- 手放した日：2023/12
- 手放した習慣：スーパーにいってからなに買おうか物色すること
- 代わりに導入した週間：食材のローリングストック
- ローリングストックとは：なくなったら同じものを買い足して在庫を常に一定に保つ管理方法
- ローリングストックすることにした食材：
- 卵10個パック
- 豆腐三丁
- シーフードミックス
- 鯖缶
- ニンジン
- ピーマン
- 玉ねぎ
- この方法の利点：
- なに買おう…と悩まなくて良い。
- 買うものが決まっているから、余計な出費をしない。
- 在庫管理が楽。
- 所感：上記にあげた食材は、比較的1週間近くは冷蔵保存で持つし、どんな料理にも使える。だからこの食材さへ買っておけば、料理にはこまらない。買い物ってけっこう頭を使う。だから買うものを固定して、買い物を楽にした。
食のミニマル化も徐々に進めていて、今後も最適化が続く。ローリングストックするにふさわしい食材は他にもあるはず。探求の毎日。探求することに頭を使うのは苦ではない。楽しい。
